在弗蘭肯地區(qū)的林帕爾小鎮(zhèn)，歷經(jīng)多年沉寂的 Grumbach 城堡終于迎來新貌 ---- 一家全新餐廳即將在此開業(yè)。然而，這場復(fù)古與現(xiàn)代的碰撞中，一項(xiàng)看似不起眼的工程卻暗藏玄機(jī)：如何在歷史建筑中嵌入現(xiàn)代餐飲的 “消化系統(tǒng)”？

挑戰(zhàn)：當(dāng)百年古堡遇見現(xiàn)代油脂分離器

01空間限定：需通過直徑 600mm 的狹窄豎井入口搬運(yùn)設(shè)備，且周邊是歷史建筑，禁止破土外置隔油池。

02環(huán)境制約：地下空間濕度極高，傳統(tǒng)帶泵清潔的油脂分離器易腐蝕，需尋找無動(dòng)力解決方案。

破局：量身定制的 “微創(chuàng)手術(shù)”

中國工程師錢彥軍（Yanjun Qian）團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了NS4 型定制油水分離器，以 “精細(xì)適配” 破除空間困局

01尺寸魔術(shù)：設(shè)備直徑壓縮至 550mm，剛好穿過 600mm 豎井，高度與寬度貼合1800mm×1900mm的空間。

02無泵設(shè)計(jì)：油水分離器直接架設(shè)在松散礫石層上，利用自然滲濾處理污水，避免潮濕環(huán)境下的設(shè)備損耗。

03閃電安裝：德國工程師Thomas Oesterreich和Juri Lorenz只用2天完成吊裝、焊接與密封性測試。 接下來讓我們看看德國同事的改造風(fēng)采

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